09 décembre 2008

petits biscuits scrapcooking

Je ne savais pas trop comment occuper ma journée, alors j'ai encore fait des petits biscuits de noel, ceux là sont pour offrir et sont décorés avec un papier scrapcooking ;) Voilà le papier la recette (un peu différente de l'autre plus bas) -500g de farine -250g de beurre -200g de sucre -3oeufs -1pincée de sel Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogéne. Laisser reposer minimum 1/2 heure puis l'étaler sur un plan de travail fariné. A l'aide d'emporte piece, découper des petites formes. ... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

gateau chocolat framboise

j'ai oublié de poster le gateau de mon anniversaire ;), je retrouve la recette et je la poste. chose promis, chose due, voici la recette. La recette de la génoise me vient de ma copine didice du blog http://lesmalicesdedidice.kazeo.com/Les-recettes-de-base/La-genoise,a270259.html#form_com (je n'avais pas de maizena alors je n'ai mis que de la farine, et j'en ai fait 2 car elle était pas assez épaisse pour la couper en 2) donc il faut bien laisser refroidir sa génoise. ensuite pour la creme (attention là c'est de tete ;)... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

étoiles à la canelle

voilà ce que j'ai fait hier, il m'en reste pleins à décorer mais je m'y suis prise trop tard donc je finirais ça dans les jours qui viennent. la recette (alors attention ça colle+++++aux doigts, ma pate à failli finir contre le mur ;) ) -6blancs d'oeufs (garder le jaune pour ls petits sablés par exemple) -500g de sucre en poudre -250g de noisettes en poudre -250g d'amandes en poudre -15g de canelle -zeste d'un 1/2 citron -encore du sucre glaçe, du colorant et du jus de citron pour le glaçage Battre les... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

gateau au pain d'épices

un petit gateau que j'ai fait pour ma voisine qui fetait son anniversaire le 1er décembre. le dessus est fait avec du chocolat blanc et du papier scrapcooking. La recette -125g de beurre mou -100g de miel liquide -3 oeufs -2 càs d'épices pour pain d'épices -1 càc de cacao en poudre -150g de farine -2 càc de levure Fouetter le beurre et le miel puis ajouter les oeufs. Mélanger les épices avec le cacao, la farine et la levure, incorporer le tout à la pate. Verser la pate dans un moule rond, et... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

petits biscuits aux noix

c'est exactement la meme recette que les lunes à la vanille (celles aux noix ;) ) sauf que j'ai formé juste des boules et j'y ai ajouté les noix entieres.
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04 décembre 2008

lune à la vanille ou Vanillekipferl

version choclat aux éclat de noisettes mmmmm La recette en allemand "Vanillekipferl" -330g beurre -120g sucre glace -2 gousses de vanille -sel -420g farine -100g de noix en poudre -100g d'amandes en poudre -chocolat à faire fondre (facultatif) -sucre vanillé Il faut commencer  par bien mélanger le beurre le sucre en poudre et le (alors là grand trou j'ai que le mot en allemand)"mark" des gousses (donc bien entendu ce qu'il y a dedans)+une pincée de sel. Ensuite ajouter la farine et... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

gateaux de noel...suite

cette semaine j'ai recommencé les petits gateaux de noel. La recette -500g farine -250g sucre -250g beurre -1 paquet sucre vanillé -2 oeufs -1/2 paquet levure chimique -jaune d'oeufs et décorations en scure Alors là c'est trés simple, il suffit de tout pétrir en commencant quand meme par mélanger la farine avec les oeufs. Laisser la pate reposer quelques heures (voir meme une nuit au frigo), la sortir un peu avant de la travailler car elle risque d'etre trop dur. Etaler la pate sur un plan de travail fariné, à... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

gateau chocolat et moto pour les 2 ans de yanis

celui là c'était pour marquer le coup le jour meme, à la base il était censé y avoir des smarties que sur le coté mais yanis en a décidé autrement ;) j'avoue que je suis fiere de celui là, yanis est complétement fan de moto (ou du moins était, là il est dans sa période chevaux lol) c'est le papa qui a dessiné la moto sur papier, et je me suis chargé du reste. j'ai retrouvé quelques photos
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04 décembre 2008

fraisier

le meme jour on fetais également les anniversaire de ma mamie et de ma cousine Elodie (maman de Fiona). c'et un fraisier tout simple avec des amarettini sur le coté
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04 décembre 2008

gateau princesse

un petit gateau princesse pour la fille de ma cousine. une petite photo de la découpe. pour la petite histoire, je me suis lancé dans ce gateau les yeux fermé et je me suis rendu compte que le moelleux au chocolat n'était pas assez gros, alors j'ai fait une genoise que j'ai mis en dessous histoire d'avoir une jolie grande robe.
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